مواد لازم: آرد : تقريبا ٣ پيمانه بكينگ پودر : ١ ق س زرده تخم مرغ: ٢ عدد شير: ١/٢ پيمانه وانيل: ١ ق چ روغن مايع: ١ ق غ شربت بار: ١ ق غ مواد لازم شربت بار : آب : 2 پيمانه شكر : 4پيمانه جوهر ليمو :نوك ق چ گلوكز : 1 ق غ گلاب :نصف پيمانه زعفران :2 ق غ طرز تهيه شربت بار : آب و شكر و روى حرارت ملايم بزاريد تا شكر حل بشه. بعد جوهر ليمو رو اضافه كنيد .بعد از چند دقيقه گلوكز اضافه كنيد . در آخر گلاب و زعفران و اضافه كنيد و كمى بجوشه.شربت بار بايد به غلطت عسل برسه . طرز تهيه: آردو بكينگ پودر والك كنيد و كنار بزاريد. زرده تخم مرغ ، وانيل،شير ، روغن مايع و شربت بار و با هم مخلوط كنيد . مخلوط آرد و بكينگ پودر و كم كم به مواد اضافه كنيد تا جايى كه خمير نرمى به دست بياد و به دست نچسبه. خمير و دو ساعت در محيط استراحت بديد. بعد از دوساعت ، سطح كار و آردپاشى كنيد و خمير به قطر نيم سانت يا كمتر باز كنيد .به شكل دلخواه برش بزنيد . در روغن داغ با حرارت ملايم سرخ كنيد و بلافاصله در شربت بار ولرم بغلتونيد. گوشفيل و روى صافى بزاريد تا شهد اضافه گرفته بشه .