کم کاری تیروئید یکی از شایع ترین اختلالات غدد درون ریز بعد از دیابت هستش که اتفاقا شیوعش در خانم ها بیشتر از آقایان هست. از اون جایی که این غده پروانه ای شکل کوچک، هورمونی که ترشح می کنه در عملکرد تک تک سلول های ما، رشد، بازسازی و متابولیسم شون تاثیر داره. وقتی ما دچار کم کاری تیروئید میشیم، شاید بشه گفت از نوک پا تا فرق سرمون دچار عوارض و علائمی میشه که به تدریج خودشون رو بروز می ده. به خاطر همین عوارضی مثل ریزش مو، خشکی پوست، شکنندگی ناخنها، بزرگ شدن غده تیروئید، کاهش ضربان قلب، افت حرکت دستگاه گوارش، تشدید یبوست، اختلالات قاعدگی، مشکلات ناباروری، افزایش خطر سقط، تحریک پذیری نسبت به سیگنال های محیطی، حساسیت زیاد نسبت به سرما، افزایش کلسترول و چاقی که خیلی باهاش مواجه هستیم، در این بیماری افزایش پیدا میکنه. برخلاف دیابت که درواقع رژیم غذایی و الگوی غذایی نقش تنگاتنگی در کنار دارو برای کنترل وضعیت یک فرد دیابتی داره، در کم کاری تیروئید، وزن اصلی و عمده بر عهده درمان دارویی هست و به هیچ عنوان از طریق غذا نمیتونیم جای حتی درصد کوچکی از درمان دارویی رو بگیریم و اتفاقا ملاحظاتی هم که برای کم کاری تیروئید داریم، ملاحظاتی هستش که اثربخشی اون دارو رو کم نکنه. بنابراین کسی که کم کاری تیروئید داره حتما نیم ساعت قبل از صبحانه قرص لوتیروکسین رو استفاده کنه و میگیم در صبحانه ترجیحا شیر نخوره و مقدار زیاد گردو در وعده صبحانه نداشته باشه. نمیگیم اصلا گردو نباشه. گردو جزو ممنوعیت کم کاری تیروئید نیست اما فاصله مصرفش با قرص لووتیروکسین نباید کوتاه باشه. غذاهای پرفیبر رو نمی تونیم به فاصله کوتاهی از لووتیروکسین داشته باشیم و همه این ها برای اینه که اثربخشی لووتیروکسین افزایش پیدا کنه. مثلا قرص کلسیم و آهن حتما باید 4 ساعت فاصله داشته باشه از مصرف قرص لووتیروکسین. در ارتباط با محدودیت های غذایی، شاید بیشتر درباره گیاهخوارانی که کم کاری تیروئید دارن باید دقت بکنیم. چون یکی از ترکیباتی که برای این ها خوب نیست، سویا و فرآورده های اون هست و برای کم کاری تیروئید باید با احتیاط زیادی تجویز بشه. درباره سبزیجات خانواده کلم توصیه میکنیم به صورت خامش استفاده نشه چون ترکیبات گواتروژن داره. اما استفاده از همین سبزیجات به صورت بخارپز، هیچ اشکالی نداره. در بین مغزدانه ها، بادام زمینی جزو چیزهایی هست که استفاده ش رو برای این افراد محدود می کنیم. در هفته 5 تا 6 عدد مجاز هست. درباره میوه ها تقریبا میتونیم بگیم خیالمون راحته. فقط در مصرف زیاد هلو، گلابی و توت فرنگی احتیاط باشه. روغنی مثل روغن کلزا وقتی حرارت ببینه و در پخت و پز استفاده کنیم مشکلی نداره. در مورد ویتامین ها، میزان کافی ویتامین آ، ای و ویتامین های گروه ب، به ویژه ب12 رو برای ساخته شدن هورمون تیروئید و آزاد شدن فرم فعالش لازم داریم و در افراد گیاهخوارو سالمند نسبت به کمبود ویتامین ب12 دقت میکنیم. در میان مواد معدنی چند عنصر مهم هست: ید، روی، سلنیوم و آهن. درباره ید، استفاده از نمک یددار، نمک صورتی و نمک دریا حتما در آزمایشات تیروئید شما اختلال ایجاد می کنن و اصلا نباید استفاده کنید. روی و سلنیوم رو میشه از منابع غذایی مون تامین کنیم. کمبود آهن نباید وجود داشته باشه و اگر قراره مکمل داده بشه با دستور پزشک و بر اساس نوع کم کاری تیروئید تجویز بشه. نکته مهم برای افرادی که مکمل پوست و مو استفاده می کنن که داخلش بیوتین وجود داره، بهتره یک هفته قبل از آزمایش تیروئید قطع بشه که در آزمایش اختلال ایجاد نکنه. با خرد تغذیه همراه شو... ارتباط با دکتر لادن گیاهی: سایت: www.drladangiahi.com اینستاگرام: @dr.ladangiahi شماره تماس: 09302846343