کوفته ریزه مواد لازم ۴نفر گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم پیاز ۲عدد جعفری خرد شده ۲ق غ آرد نخودچی ۱ق غ نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه ۱ق چ گوجه فرنگی ۱عدد سیب زمینی ۳عدد روغن بمیزان لازم آب لیمو یا جوهر لیمو اندازه کافی