۱ لیوان شیر ولرم ۱قاشق غذاخوری خمیر مایه ۱قاشق غذاخوری شکر با هم مخلوط کنید و روش بپوشونید ۱۰ دقیقه بزارید جای گرم تا خمیرمایه عمل بیاد ۱ عدد تخم مرغ ۱قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری شکر با هم مخلوط کنید ۸ قاشق غذاخوری روغن مایع هم اضاف کنید به خمیر مایه عمل اومده ۳ قاشق غذاخوری آرد اضافه و یکدست کنید مخلوط خمیر مایه و مواد تخم مرغی رو باهم میکس کنید ۲ لیوان آرد را که قبلا الک کردین کم کم به مواد اضافه و با دست شروع کنید ورز دادن اگه خمیر حالت چسبیده داشت لازم نیست دیگه آرد اضافه کنید دستتون چرب کنید و خمیر رو ورز بدین بعد از ده دقیقه ورز دادن روش کمی آرد بپاشید خمیر را جای گرم بزارید تا پف کنه به این صورت پفشو بگیرید کاملا نرم و لطیفه و برای پیتزا و پیراشکی مناسبه