ویتامین ب9 یا اسید فولیک ویتامینی محلول در آب هست که از دوران جنینی نقش بسیار کلیدی برای ما داره. به همین دلیل به خانم های باردار مصرف این ویتامین توصیه میشه. نقش حیاتی فولات در تکثیر و تمایز سلولی خلاصه نمیشه، بلکه در خون سازی و تولید بسیاری از هورمون ها هم نقش داره که اتفاقا با خلق و خو و مودِ ما سر و کار دارن. بنابراین افرادی که از افت مود و تغییرات خلق و خو شکایت دارن، از منابع فولات در برنامه غذایی شون استفاده کنند. منابع غذایی فولات: حبوبات؛ بیشترین میزان در عدس. تامین کننده بیشتر از 90 درصد نیاز فولات در روز. یک واحد جوانه گندم در روز، تامین کننده 21 درصد نیاز به فولات. سبزیجات برگی سبزرنگ، اسفناج، شلغم، برگ شلغم، کلم بروکلی، بروکسل تامین کننده 15 تا 17 درصد نیاز به فولات. دانه ها و مغزدانه ها، گردو و دانه کتان، تامین کننده 6 تا 7 درصد نیاز روز به فولات. مرکبات 14 درصد نیاز روزانه، موز 6 درصد و آواکادو 21 درصد. تخم مرغ 6 درصد. 80 گرم جگر، تامین کننده نیمی از نیاز روزانه به فولات... ♡با خرد تغذیه همراه شو... ارتباط با دکتر لادن گیاهی: آدرس سایت: www.drladangiahi.com اینستاگرام: @dr.ladangiahi