صیامی مدیرکل دفتر آینده پژوهی وزارت اقتصاد: : پايگاه خبري تحليلي نيک رو : https://www.nikru.ir/social/legal-judicial بطور متوسط هر فرد ایرانی روزانه ۳۱۰ گرم نان مصرف می کند و تقریبا میزان مورد نیاز کشور در سال ۹ میلیون تن گندم است. براساس آمار، در حال حاضر حدود ۱۱ میلیون تن گندم در کشور مصرف می شود و این شکاف نشان از قاچاق و ضایعات است. دولت مابه التفاوت قیمت نان را پرداخت می کند.