ماهی فیتوفاگ یا کپور نقره ای که در بازار به اشتباه و برای بازاریابی بیشتر به آن آزاد پرورشی می گویند، درواقع نه از کپورماهیان است و نه از آزادماهیان. این ماهی، گونه ای وارداتی به ایران و بسیاری نقاط دیگر جهان است که معمولا بصورت توام همراه با سه گونهء کپور سرگنده، کپور معمولی و کپور علفخوار پرورش داده می شود و فیتوپلانکتون خوار است. در نقاطی از جهان مثل ایالات متحده تبدیل به یک آفت شده است اما خوشبختانه امکان تکثیر در خارج از زیستگاه اصلی آن ندارد. با توجه به اینکه قیمت آن از بسیاری از ماهیان پرورشی و غیرپرورشی کمتر است، آموزختن روش صحیح آماده سازی آن برای طبخ بسیار مفید است. ---- با ماهی کپور نقره ای (فیتوفاگ) آشنا بشوید: fishbase.ir/species/inland/Hypophthalmichthys-molitrix.html