#پیتزا_کالزونه #پیتزا_ایتالیایی #پیتزا_تاشو مواد لازم: برای ۳عدد پیتزا خمیر پیتزا ایتالیایی پیاز ۱عدد متوسط گوشت چرخ کرده ۳۶۰ گرم نمک،فلفل،آویشن به میزان لازم قارچ ۱۲ عدد فلفل دلمه ۱عدد بزرگ روغن کمی سس گوجه مقداری رومال: زرده تخم مرغ ۱عدد+شیر ۲ق غ طرز تهیه: پیاز رو با کمی روغن تفت بدید.گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید تا تغییر رنگ بده.نمک و ادویه ها رو بزنید و تفت بدید. قارچ و فلفل دلمه رو اضافه کنید و با حرارت بالا تفت بدید.مایه گوشتی مون آماده ست. خمیری که در پست قبل آموزش دادم .سه قسمت کنید. خمیر را گرد باز کنید. من خمیر را در ظرف گرد به قطر ۳۰ سانت باز کردم و زیر خمیر را روغن جدا کننده(روغن ۱ق غ +آرد ۱ق غ) زدم. روی خمیر را سس کچاپ ریخته و پخش میکنیم،و مواد میانی (مایه گوشتی)را قرار میدهیم. ۶_لبه خمیر را بلند کرده و روی لبه دیگر قرار میدهیم،لبه ها را روی یکدیگر میچسبانیم.روی خمیر را رومال بزنید. میتوانید با ۱عددزرده تخم مرغ +۲ق غ شیر رومال بزنید. پیتزا کالزونه را درون فر ۱۸۰ درجه قرار دهید ،به مدت بیست دقیقه از زیر روشن کنید تا خمیر زیرین بپزد سپس گریل را روشن کنید تا روی آن طلایی شود. این مقدار مواد سه عدد پیتزا کالزونه به شما میدهد. نوش جان لینک کانال تلگرامی ما https://t.me/ashpazibanarges20 لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس http://instagram.com/ashpazi_ba_narges20 عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک https://youtube.com/channel/UCSdbGwcGMugnOUEtUeMH5tw برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین https://www.aparat.com/ashpazinarges دوستای عزیزم،ممنون میشمnbsp; به لینکnbsp; کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید https://rubika.ir/ashpazinarges20