مربی آشپزی :سرکارخانم میتراصحاف زاده مواد لازم: پیاز ریز به تعداد هرنفر۳تا۴عدد گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم کره ۱۰۰گرم روغن مایع پخت وپز به مقدار لازم پیاز متوسط ۱عدد رنده شده و آب گرفته شده نمک،فلفل سیاه،ادویه کاری،پودر سماق،زعفران دم شده به مقدار لازم برنج ۳ تا ۴پ