#واویشکا_گوشت_چرخ_کرده #غذا_گیلانی مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد نمک،فلفل،زردچوبه،پودر سیر به میزان لازم رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری گوجه رنده شده ۱ لیوان آبجوش نصف لیوان سیب زمینی بزرگ ۱ عدد روغن مقداری طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی را پوست می گیریم و به صورت نگینی خرد می کنیم. در ادامه در یک تابه مناسب ، روغن می ریزیم و سیب زمینی راسرخ می کنیم. در پایان نمک و زردچوبه میزنیم. سیب زمینی را بیرون بیارید. داخل همون تابه، پیاز را به سلیقه خود به صورت خلالی یا نگینی خرد می کنیم و به همراه روغن تفت می دهیم تا پیازها تغییر رنگ دهند و کاملا طلایی شوند. گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید. مواد را به خوبی تفت می دهیم تا گوشت چرخ کرده به طور کامل تغییر رنگ دهد و سرخ شود، سپس نمک و ادویه ها رو اضافه کنید و تفت بدید.رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم. رب گوجه فرنگی را به خوبی تفت می دهیم تا عطر و طعم خامی اش گرفته شود و به طور کامل سرخ شود. گوجه فرنگی پوره شده را به تابه اضافه می کنیم. آبجوش بریزید.حالا درب تابه را می گذاریم .نیم ساعت زمان میدیم تا گوجه فرنگی ها آب بیندازند و گوشت به طور کامل بپزد. هر چند لحظه یک بار به غذا سر می زنیم و کمی مخلوط می کنیم تا ته نگیرد. پس از اینکه آب درون تابه کشیده شد،واویشکا آماده ست. به همراه کته ایرانی و سیب زمینی سرخ شده میل کنید. نوش جان لینک کانال تلگرامی ما https://t.me/ashpazibanarges20 لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس http://instagram.com/ashpazi_ba_narges20 عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک https://youtube.com/channel/UCSdbGwcGMugnOUEtUeMH5tw برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین https://www.aparat.com/ashpazinarges دوستای عزیزم،ممنون میشمnbsp; به لینکnbsp; کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید https://rubika.ir/ashpazinarges20